マスターの日記

23.09.29
華金でーす!!

9月29日、NOBU開業30周年です!!無事に30歳を迎えました、先週日曜日には、周年イベントをして、沢山のお客様に祝福して頂きました!!ありがとうございました。

 素敵なお客様に、ご贔屓にして頂き感謝の気持ちでいっぱいです!!まだまだ頑張りたいと思っていますので、これからもご贔屓にヨロシクお願いします。

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 今日のおすすめおつまみは、鮭とばジャーキー・神戸産シャルドネクリームチーズ・味付けうずらたまごです。

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

23.09.29
華金でーす!!

9月29日、NOBU開業30周年です!!無事に30歳を迎えました、先週日曜日には、周年イベントをして、沢山のお客様に祝福して頂きました!!ありがとうございました。

 素敵なお客様に、ご贔屓にして頂き感謝の気持ちでいっぱいです!!まだまだ頑張りたいと思っていますので、これからもご贔屓にヨロシクお願いします。

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 今日のおすすめおつまみは、鮭とばジャーキー・神戸産シャルドネクリームチーズ・味付けうずらたまごです。

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

23.09.27
暑いですね~!!

 水曜日、まだまだ暑い日が続いてますね~!!夜や朝方は涼しくなりました、もうすぐ秋がやって来ますよ!!ウイスキーが美味しい季節です!!

 懐かしいお客様がご来店!!20年以上前の常連さん・・・昔話で盛り上がってました!!皆さんいいお年になってます(笑)

 アードベッグ・アンソロジー13年 バービーズ・テールが入荷してきました!!・・・¥3300(税込み)

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 アンソロジーコレクション第1弾、バーボン樽熟成によるアードベッグの際立つスモーキーな個性が、ソーテルヌワイン樽由来のリッチな甘味と究極のバランスでせめぎ合い、アイラ島の伝説の怪物ハービーの翼に乗って舞い上がります。

 柔らかくオイリー、口の中を包み込むような舌触りから、オークモスや、糖蜜、アニスシードののど飴の風味、甘くウッディで香り豊かな味わいが続く!!甘く、スモーキーでいて長い余韻。

 ちょっとお高いですが、是非ストレートで味わって下さい。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・味付けうずらたまご・ジャイアントコーンわさび味です。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

23.09.25
NOBU開業30周年特別記念営業!!

 少し早いですが、NOBU開業30周年特別記念営業を開催しました!!参加45名、満員電車の様に!!

 19時スタート、乾杯の発声はもっちゃん、中頃でじゃんけん大会!!最後はもっちゃんの三三七拍子と私の俺の挨拶!!大変盛り上がりました!!次は5年後、私の古希のお祝いと35周年・・・皆さん元気でいて下さいよ!! 

 皆さんありがとうございました!!

 協賛していただいた、サントリー、アサヒビール、サッポロビール、キリンビール、MHD、国分グループ本社、ペルノリカールジャパンありがとうございました。

 これからもヨロシクお願いします。

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 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・味付けうずらたまご・干し柿と生サラミです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

23.09.22
華金でーす!!

 連休前の華金でーす!!天気もまずまず良さそうですね~!!楽しみな営業となりそうですよ。

 オリックス優勝!!おめでとうございます、日本シリーズは大阪決戦となるかもしれませんね。

 ウシュクベリザーブが久しぶりに入荷してきました!!・・・¥1320(税込)

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 何年も入荷困難な状態だウイスキー!!ブレンデッドスコッチウイスキーです。

 モルトの配合率が少し高めで、最高18年熟成の原酒もブレンドに使われています!!

 おすすめの飲み方は、ハイボールです!!

ストレートやオンザロックでもお楽しみ頂けます、沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・ジャイアントコーンわさび味・揚げ落花生黒トリュフ塩です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

23.09.20
水曜日でーす!!

 昨日は、連休明けでヒマヒマな1日だと思っていたのですが・・・予想以上に来てくれました!!ありがとうございました、久しぶりのお客様も有って、賑やかな一日となりました。

 今日はどうでしょうね~!!楽しみな営業となりそうですよ。

 ブリックラディ・ザ・クラシック・ラディが入荷して着ました!!・・・¥1430(税込)

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 スコットランド産大麦を100%使用し、アメリカンオーク樽で熟成、アイラウイスキーでは、異色のノンピート!!凹凸のない滑らかさ、クリーンでフレッシュで、生き生きとしている!!オークと大麦の完璧なハーモニーです。

 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・サラミとクリームチーズのカナッペ・味付けうずらたまごです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

23.09.19
暑いですね~!!

 9月も19日だと言うのに、真夏日が続いてますね~!!暑いですよ、異常な天気ですね・・・皆さんまだまだ熱中症に気をつけて下さい!!

 我が家はのんびり連休!!ゴロゴロし過ぎで、腰や背中が痛いですよ(笑)

 やっぱり仕事しないと身体がダルダル・・・今日から頑張りまーす!!

 カミューVSOP入荷してきました!!・・・¥1320(税込)

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 コニャクです!!バブルの頃に流行った、麦茶割り!!アカプルコはいかがでしょうか!!美味しいですよ。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・味付けうずらたまご・サラミとクリームチーズのカナッペです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

23.09.15
華金でーす!!

 阪神優勝!!おめでとうございます!!18年ぶり・・・今年は阪神強かった、ピッチャーが良かった、次はクライマックスですね~!!頑張ってもらいましょう。

 昨日はヒマヒマな1日でしたよ・・・阪神にやられましたかね(笑)

 クラガンモア12年が入荷してきました!!・・・¥1430(税込)

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 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・味付けうずらたまご・ジャイアントコーンわさび味です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

23.09.13
暑いですね~!!

 昨日は雨が降ったり止んだりと、変な天気でしたね!!今日は真夏日・・・天気予報だとまだまだ厳しい暑さが続くって言ってましたよ!!9月中なのに、暑いですね。

 孫のはるちゃん連れて、嫁さんは今日からディズニーランド!!楽しんでるでしょう。

 イーグルレアー10年がやっと入荷してきました!!・・・¥1430(税込)

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 高級バーボンです!!是非ストレートやオンザロックで、お楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・スモーク牡蠣とピクルス・サラミとクリームチーズのカナッペです。

 

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

23.09.11
雨です。

 月曜日の雨はイヤですよね~!!気分がのってきません・・・心配な営業となりそうですよ。

 昨日は空手稽古日!!参加の皆さんお疲れ様でした、稽古後のビールは美味しかっですね~!!晩御飯は皆でイタリアンロッコ、食べ過ぎ飲み過ぎですわ!!

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 メーカーズマーク46が新しくなったボトルで入荷してきました!!¥1430(税込)

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 オンザロックやハイボールでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、神戸産シャルドネクリームチーズ・サラミとクリームチーズのカナッペ・スモーク牡蠣とピクルスです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

23.09.08
華金でーす!!

 大阪市内は、現在激しい雨となってますよ・・・華金なのに雨の営業はちょっと心配ですわ。

 昨日は、沢山のお客様に来て頂き、ありがとうございました!!遠い北九州から来てくれたお客様も!!ありがとうございます。

 

 テンプルトンライウイスキー4年が入荷しました!!・・・¥1320(税込)

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 禁酒法時代のアメリカでギャング達を中心に密かに愛飲されていたライウイスキーをオマージュし、約70年後となる2006年に復活!!

 ライ麦を95%も使用することで生まれる芳醇な味わいは、ライウイスキーの最高峰の一つとしてアメリカ内外で親しまれています。

 ストレート、オンザロック、ハイボール色々な飲み方で楽しんで下さい。

 今日のおすすめおつまみは、味付けうずらたまご・白桃クリームチーズ・揚げ落花生黒トリュフ塩です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

23.09.06
水曜日でーす。

 月曜日にホームページが更新出来なかったのは、ハタボウさんの様態が急変して、病院から電話が有って、駆け付けて・・・残念なから間に合わなかったです!!9時24分にお亡くなりになりました・・・心より御冥福をお祈り申し上げます。

 昨日は、御葬式で・・・夜はNOBUにお友達が沢山来てくれて、ハタボウさんが好きだったジントニックを皆で飲みました!!

 ハタボウさん色々な思い出をありがとう!!

 グレンモーレンジィ・カドボールエステート15年数量限定品が入荷してきました!!・・・¥2200(税込)

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 シリーズ第3弾、ダークプラムの深みや、ミルクチョコレートのリッチさ、ナッツやスパイスなどの味わいがグレンモーレンジィのエレガントで繊細なウイスキーの世界と素晴らしくマッチしました。

 バーボン樽で14年+アモンティリャードシェリー樽 ノンチルフィルター

 是非ストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、水ナスとヒマラヤピンク岩塩・サラミとチーズのカナッペ・白桃クリームチーズです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

23.09.01
9月スタートです!!

 9月がスタートしました!!まだまだ暑い日が続いてます、熱中症に注意して、今月もお仕事頑張りましょう!!

 9月29日はNOBUのお誕生日・・・開業30周年を迎えます!!早いもんで、振り返ればアッと言う間の30年!!私も65歳となりました、まだまだ頑張りますよ(笑)

 今月のおすすめウイスキーは、サントリー響ブレンダーズチョイスです!!ちょっと高価いですが、是非一杯飲んで下さい。

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 甘やかに響きあう、多彩な原酒と匠の技のハーモニー!!

 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、水ナスとヒマラヤピンク岩塩・ジャイアントコーンわさび味・揚げ落花生黒トリュフ塩です。

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 

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