マスターの日記

22.12.30
最終日で~す!!

 今年の最後の営業費がやって来ました!!昨日、一昨日と大入り満員!!ご来店ありがとうございました!!まだご挨拶の出来ていないお客様も多数です!!ご来店お待ちしております。
 今年も大変お世話になりました、ありがとうございました!!皆さん、よいお年をお迎えください。
  
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 アードベック10年再入荷してきました!!

 今日のおすすめおつまみは、福岡県産あまおう苺のクリームチーズ・おつまみチーズ盛り・ドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 新年は4日から、何時も通り営業しております。

22.12.30
最終日で~す!!

 今年の最後の営業費がやって来ました!!昨日、一昨日と大入り満員!!ご来店ありがとうございました!!まだご挨拶の出来ていないお客様も多数です!!ご来店お待ちしております。
 今年も大変お世話になりました、ありがとうございました!!皆さん、よいお年をお迎えください。
  
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 アードベック10年再入荷してきました!!

 今日のおすすめおつまみは、福岡県産あまおう苺のクリームチーズ・おつまみチーズ盛り・ドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 新年は4日から、何時も通り営業しております。

22.12.28
28日で~す!!

 今日は、親父の命日・・・早いもんで一年が経ちました・・・去年はバタバタの年末年始で、大変でした・・・今年はのんびりの年末年始になりそうです。
 今日で仕事納めの方も沢山おられるでしょうね~!!一年お仕事お疲れ様でした、楽しい年末と良い年をお迎えください。
 まだまだご挨拶の出来ていないお客様も多数・・・ご来店お待ちしております・・・NOBUは30日までいつも通り営業していますよ。

 アバフェルディー12年やっと入荷してきました!!・・・¥1320(税込)
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 デュワーズのブレンドの核をなす、シングルモルトです!!ヘザーハニーの香り、フルボディーの丸みのある味わい、蜂蜜の様なまろやかさとフルーティーな味わいが特徴です!!
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、福岡産あまおう苺クリームチーズ・揚げ落花生シチリア岩塩使用・えびせんと揚げ塩ピーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.12.26
今年最後の一週間です!!

 Xmasも終わって、今年最後の一週間となりました!!昨日は、皆さん楽しいXmasを過ごされたここと思います!!俺も、友達四人で、Xmasパーティーで焼肉に行って来ました、焼肉は最高ですね(笑)

 イブの土曜日は、カップさん沢山ご来店・・・ありがとうございました!!皆さん楽しそうでした・・・素敵な一日にことでしょう!!

 月曜日スタート、皆さん最後です、お仕事頑張って下さいね。

 ブリックラディック・アイラバーレイ2013入荷しました!!・・・¥1650(税込)
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 小さなアイラ島の七つ農家で育てられた大麦を使用、75%ファーストフィルアメリカン・オーク樽と、25%セカンドフィル・ヨーロピアン・オーク樽で熟成、この配合が、アイラ島らしさを邪魔する事なく、オークと大麦のバランスが保たれた先進的なスピリッツを作り出しました。
 穀物の香ばしさで始まり、蜂蜜のかかったオートミル、レモンメレンゲパイ、そして麦芽の甘味へと広がる。
 フィニッシュは甘いアプリコットジャムと溶け合ったファッジの様な味わい。・・・メーカー解説より
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、福岡県産あまおう苺クリームチーズ・えびせんと揚げ塩ピー・ドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 年末の営業は30日まで。年始は1月4日から何時も通り営業致します。

22.12.23
大雪注意です!!

 今日は、滅茶苦茶寒いですね~!!大阪もパラパラと雪が降ってますよ・・・日本海側以外にも大雪が・・・皆さん、注意してくださいね~!!

 今日は華金で、イブイブです!!梅田もXmasで賑わっています!!・・・NOBUはどうでしょうね~・・・今日はちょっと心配は華金です・・・皆さん待ってますからね。。。

 ブレッドバーボン入荷しました!!・・・¥1100(税込)
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 6年以上の熟成と高品質ライ麦がふんだんに使用するという独自のレシピから生まれて希少なバーボンです。
 1860年のブレッドの事故死で歴史を閉じていましたが、1987年、トム・ブレッドが曾久祖父のレシピを用いて伝統の味を復活させました。
 是非お楽しみ下さい!!ハイボールもおすすめです。

 今日のおすすめおつまみは、えびせんと揚げ塩ピー・福岡県産あまおう苺クリームチーズ・揚げ落花生シチリア島岩塩使用です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.12.21
12月21日

 21日・・・今年も後十日です!!早い、早い!!今週末はXmasですよ・・・プレゼント買われましたか?今年はイブが土曜日で、Xmasが日曜日となってます、街はカップルさんでにぎわいそうですね。

 月曜日に難儀なお客様が来ました!!3名様・・・ベロベロに寄ってる方がお一人いまして、ビールはこぼすわ、大声で叫ぶわ、最後はお連れ様が、椅子から転げ落ちて、ビールグラスを割ってしまいました・・・トホホホホォ~ですよ、二回ビールをぶちまけたので、テーブルの下は、ビチャビチャ!!ガラス破片が散乱、お客様は靴を脱いでいたので、足を切るかもと心配しましたよ・・・早々にお勘定して頂いて、帰って頂きました。。。

 エドラダワー10年入荷してきました!!・・・¥1540(税込)
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 ハイランド産シングルモルトウイスキー!!香ばしい甘さと、クリーミーな口当たりが特徴のエドラダワーです!!

 今日のおすすめおつまみは、福岡産あまおう苺のクリームチーズ・エビあられ&揚げ塩ピー・和風オイルサーデンです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.12.19
寒い!!

 昨日から、滅茶苦茶寒いですね~!!自転車乗って、仕入れや、銀行に行って、耳が痛いです・・・滅茶苦茶寒くなりました!!皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 昨日は、お店の大掃除しました、全部は出来なかったけど、だいぶ進みました!!後はのんびり日曜日、楽しく過ごしました、孫のはるみちゃんは、色々としゃべれるようになってきました!!

 お店のXmas飾り付けも出来ました!!
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 今年も頑張ってます!!サンタクロース。
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 このバックボードの中にも・・・探してください。
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 お店の入り口です。

 今日のおすすめおつまみは、栗のクリームチーズ・ジャイヤントコーンバター醤油味・種無し柿と生サラミです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.12.16
華金で~す!!

 忘年会もピークを迎えましたね~!!二人以上のお客様が増えて来てます・・・大人数は入れないですよ!!久しぶりのお客様も沢山ご来店!!ありがとうございます。
 今日は華金で忘年会・・・楽しみな営業となりそうですよ!!

 ニッカウヰスキーの「シングルモルト余市10年」、11月15日全国数量限定発売されました!!やっとNOBUに入荷してきました!!
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 2015年以来7年ぶりに熟成年数を表記したエイジング商品を発売です!!
 沢山のご注文お待ちしております!!

 今日のおすすめおつまみは、栗のクリームチーズ・揚げ落花生シチリア産岩塩使用・エビあられとピリ辛塩ピーです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

22.12.14
寒いですね~!!

 今日は、天気は良いんだけど、風が強くて寒いですね~!!朝からバタバタと・・・親戚のお葬式に行って来ました・・・74歳・・・まだ亡くなるのは早いですよネ・・・心よりご冥福をお祈り申し上げます。

 昨日は、滅茶苦茶ヒマで・・・12月とは思えない、一日でした・・・トホホホホォ~です。。。今日はどうでしょうね~!!心配な営業です。。。

 ベーカーズ2022が入荷しました!!・・・¥1540(税込)
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 最低7年以上の熟成を経た原酒のみを使用、内側を焦がした樽に由来する強いバニラ香が特長!!ビーム社製品の中で最もパンチの効いた力強いバーボンです!!
 是非オンザロックやストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、栗のクリームチーズ・種無し柿と生サラミ・和風オイルサーデンです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.12.12
空手稽古納め

 昨日は、空手稽古納めでした、橘、福澤、西垣、青木の四名が昇級昇段しました!!おめでとうございます!!これかも空手道を精進していって下さい。
 夜は、DDハウス地下一階にある、権之介で忘年会、楽しい時間を過ごしました!!
 次は、1月8日、稽古始めで、新年会は天六焼肉のみかく屋です!!皆さん、参加ヨロシクお願い致します。
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 12月も中盤戦、皆さんお仕事頑張って下さい!!
 
 今日のおすすめおつまみは、和風オイルサーデン、種無し柿と生サラミ・スモーク牡蠣とピクルスです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.12.09
華金で~す!!

 華金・・・天気も良い感じで、今日は最高の忘年会日和ですね(笑)
 昨日は、沢山のお客様に来て頂きました!!ご来店ありがとうございました。
 若い男性が2名・・・ウイスキーの勉強がしたくて、当店を選んで来てくれました、色々と質問を受けて、答えてると、昔の自分を思い出しました・・・先輩に質問攻めしていた、20代、懐かしく思い出しました!!又のご来店お待ちしております。

 トマーチンの限定品が入荷してきました、2種類、限定180本だそうです。
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 ク・ボカンクリエーション3・・・¥2200(税込)
 モロッコ産カベルネ・ソーヴィニヨンの樽でフィニッシュした原酒と北米産ライウイスキーの樽でフィニッシュした原酒によって構成されています。
 黒イチジクと糖蜜が溶け合った甘み、桃やトロピカルフルーツが凝縮された果実感に、バルサミコ酢のまろやかなコクが加わります。

 ク・ボカンクリエーション4・・・¥2200(税込)
 ポルトガル産トウニ—ポート樽でフィニッシュした原酒と、フランス産コニャックの樽でフィニッシュした原酒よって構成されています。
 シロップ漬けのサクランボ、こんがり焼きたてのクロワッサン、焼き梨、スパイスが効いたダークチョコレート、それぞれが程よいバランスで感じられます。
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまは、栗のクリームチーズ・ドライフルーツ・揚げ落花生シチリア産岩塩使用です!!

22.12.07
寒くなりましたね~!!

 朝晩、滅茶苦茶寒くなりしたね~!!仕事終わって帰るころは、メチャメチャ寒いですよ・・・皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 昨日、ご来店のお客様から、年内は来れないのでって、「良いお年を」って今年最初のご挨拶がありました!!この声を聞くと、12月だな~って感じになりますね、まだまだ12月は年末の忙しさは来てませんけど・・・ちょっと心配な営業が続いてます。。。
 
 サントリー響・ジャパニーズハーモニーが入荷してきました!!・・・¥1650(税込)
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 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめおつまみは、和風オイルサーデン・種無し柿と生サラミ・栗のクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.12.05
第14回ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会

 昨日は、第14回ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会を開催しました!!
 今回のブランドは、グレンモーレンジとタリスカーのブランドセミナー!!講師はディアジオモエヘネシージャパンの若木さんに来て頂き、ウイスキーの魅力をお話しして頂きました!!
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 セミナーのおつまみ、栗のクリームチーズ、若鳥のハラミのオリーブオイルソテー、タコのサーモンのマリネサラダ。
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 IMG_2019.JPG セミナースタート。
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 試飲会中、続いて昭和を楽しもう会で、今回は、昭和の歌謡曲がテーマ—です!!
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 セミナーが終わって若木さんとツーショット。
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 参加18名、皆さんお疲れ様でした!!勉強になりましたね、次回は来年4月の予定です!!又参加ヨロシクお願い致します。
 若木さん有難うございました!!

 今日のおすすめおつまみは、和風オイルサーデン、種無し柿と生サラミ、栗のクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

22.12.02
12月スタートしました!!

 今年も残すところ、一か月・・・早いもんですね~!!11月はアッと言う間に終わりましたよ・・・早い早い、そろそろ大掃除の準備をしないといけませんね・・・ボチボチやっていきますわ!!
 12月のおすすめウイスキーはロイヤル・ブラックラです!!
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 以前にも紹介いたしました商品です、美味しいですよ、是非お楽しみ下さい。

 今日のおすすめおつまみは、ジャイアントコーンのピリ辛エビ塩味・栗のクリームチーズ・揚げ落花生、シチリア島岩塩使用です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 年末は、12月30日まで営業致します!!
 年始は1月4日から何時も通り営業致します!!

 

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