shotbar nobu
大阪、梅田のショットバー「SHOT BAR NOBU」のWEBサイトです。今月のお勧めからマスターの日記、掲示板など。そのほかに2nd NOBUやRyu's Barをよろしくお願いいたします
マスターの日記
11.10.13
イチローズモルト秩父ザ・ファースト入荷しました[diary]
２００８年２月に稼働を開始した秩父蒸留所の記念すべきファーストリリース！！３年の熟成期間を経てシングルモルトウイスキーとして国内及び海外で同時発売、総ボトル本数は７４００本。
今回のザ・ファーストは、「バーボン樽熟成のモルト原酒」だけを選び３１樽分ブレンド、バーボン樽は、バーボン樽は、バーボンウイスキーの熟成に一回だけ使用した、北米産のホワイトオーク材、小さめの２００Ｌ、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、３年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。
トップに、柑橘系の果物の皮を連想するフレーバー、レモンからオレンジ系のドライフルーツ、口に含むと甘いデザートの様なスイートさ、クリーミーで濃厚な舌触り、後味は、樽由来の複雑なウッディーさ、余韻が続く、じっくり愉しんで頂きたい一杯、３年熟成からは想像できない、まさに秩父の熟成環境が生み出した味わい。 ・・・メーカー解説より ・・・￥１５７５
みなさん！！沢山のご注文お待ちしております。
