マスターの日記

18.05.23
ボウモア№1入荷しました!!

 今日は、朝から雨・・・予報では、一日中雨ですよ・・・トホホホホォ~ですね~!!昨日は、真夏日で今日は涼しい・・・温度差が激しいから、身体が怠い・・・皆さん、そんなことないですか?・・・。。。
 元気出して、お仕事頑張って下さい!!

 ボウモアから新しいモルトが発売されました!!ボウモア№1です。 ・・・¥1000(税別)
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 ファーストフィルバーボン樽熟成モルト、潮の香りとバニラの香りが際立つ、心地よいスモーキーな味わいが特長です!!
 是非飲んでみて下さい!!12年と飲み比べも楽しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、若鳥のハラミ塩ソテー・ポークスモークジャーキーのクリームチーズのっけ・奈良漬のクリームチーズのっけです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.05.21
中之島バラ園!!

 昨日は、久しぶりにのんびり日曜日を過ごしました!!お昼頃から、中之島バラ園に行って来ました!!今年は、バラの満開が早かったのか、バラが少なかったです・・・残念!!
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 綺麗でした!!少なかったけど・・・(笑)
 帰りは、ぼちぼち歩いて、天満宮から天六まで!!途中で、久しぶりに平石さんとバッたりお会いしました!!偶然!!皆さん、お元気でしたよ。

 一週間が始まりました!!皆さんお仕事頑張って下さい!!
 月曜日、良い天気、良いスタートです!!
 今日のおすすめ献立は、スモークポークジャーキーのクリームチーズのっけ・ピリ辛中華風チーズ・アンチョビースタフドオリーブです!!

 おすすめカクテルは、オーストラリア産のトンプソンを使ったカクテル!!ピンクグレープフルーツカクテルです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.05.18
金曜日で~す!!

 金曜日で~す!!夜は雨予報・・・ちょっと心配な営業となりそうですよ。。。
 今週は、月曜日からバタバタとプライベートが忙しく、ちょっとお疲れですわ(笑) 元気の出る薬飲んで頑張ります!!

 オールドグランダット114再入荷しました!!正規品は終売になったので、並行輸入品を入れました。
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 樽だしから直接ボトリングされているため114ポルーフ(57度)の度数がありますが、それを感じさせないのが特徴。
 滑らかで重厚な味わいを持つストレートバーボンに仕上がってます。
 是非味わって下さい。

 今日のおすすめ献立は、ピリ辛中華風チーズ・グリコポッキー二種・ラム肉ジャーキー ジンギスカン味です!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.05.16
ボウモアブランドセミナー。

 昨日は、大阪帝国ホテルでサントリー主催のボウモアブランドセミナーが開催されました!!勉強しに行って来ました。
 5月22日に発売のボウモア№1Vaultsの説明と試飲会!!
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 ボウモアの歴史や、製造の歴史等々・・・勉強になりました!!有難うございました。
 新商品が入荷まで、もうしばらくお待ちください!!

 ニュースで、白州12年・響17年の休売が発表されました・・・NOBUも棚にあるもので最後になります・・・トホホホォ~ですね。。。また数年したら、飲める日が来ます!!待っときましょう。。。

 今日のおすすめ献立は、マッシュルーム缶とベーコンのオリーブオイルソテー・カマンベールチーズのブルーベリージャムのっけ・ピリ辛中華風チーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.05.11
華金です!!

 今日は良い天気です!!昨日は、ちょっと寒かったですよね~!!温度が上がったり下がったり・・・体調を崩しそうですよ。。。
 昨日は、沢山のお客様に来て頂けました!!有難うございます、久しぶりの方も沢山、皆さんゴールデンウィーク疲れの様です(笑)・・・長く休み過ぎです!!

 サントリーホワイトウイスキー入荷です!! ・・・¥800(税別)
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 1923年、日本初のウイスキーづくりを開始した鳥井信治郎が、国産ウイスキー第一号として昭和4年に発売。
 当初のブランドネームは、「サントリーウイスキー」のみでしたが、白いラベルから「白札」と呼ばれるようになり、戦後は、ウイスキー通に愛され、通称「シロ」親しまれてきました。
 このため、1964年より現在の「ホワイト」に改称。
 日本初!!是非飲んでみてください。 ハイボールもおすすめです。

 今日のおすすめ献立は、燻製タマゴとマカロニサラダ・合鴨ローススモークとポテトサラダ・グリコポッキー二種です!!

 一週間お仕事お疲れ様です!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

18.05.09
やっと晴れました!!

 月曜・火曜とよく降りましたね~!!やっと晴れ・・・涼しいですね・・・温度差が激しいから、身体が怠いですよ・・・体調管理が難しいですね!!風邪ひかないように気をつけて下さいね。

 二日間ヒマヒマな日で・・・変な鳥が住みついてますよ!!今日は天気も回復、沢山のお客様に来て頂けそうな気が・・・お待ちしております。

 今日はラフロイグ・セレクトの紹介です!!
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 ラフロイグ・セレクト・・・ペドロヒメネス・シェリー樽、ヨーロピアンオーク・シェリー樽、バーボン樽で熟成された多彩な原酒をヴァッティング、更に、ヴァージン・アメリカンオーク樽で後熟することで、スモーキーな香りと甘美な味わいを実現しました。 ・・・メーカー解説より。

 今日のおすすめ献立は、燻製タマゴとマカロニサラダ・合鴨ローススモークとポテトサラダ・ピリ辛中華風チーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 6月に予定しておりました、NOBU会ゴルフコンペは日程が決まらず、延期させて頂きます!!秋に開催予定です!!

18.05.07
雨の月曜日・・・

 楽しいゴールデンウィークも終わりましたね~!!皆さんは楽しく過ごされたことでしょうね~!!今日からまた何時も通り・・・現実が・・・皆さん、お仕事頑張って下さいね!!
 スタートが雨・・・嫌ですね~!!元気出して頑張りましょう。。。

 昨日は、長谷寺に行って来ました!!大和国 長谷寺、四国三十三所観音霊場第八番 真言宗豊山派総本山。
 もう少し早く来ていれば、ボタンが満開だったのですが・・・残念です!!
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 大観音大画軸大開帳・・・もの凄い大きい掛け軸です!!唯一館内で撮影が許されている場所で、記念撮影!!

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとポテトサラダ・くんせいタマゴとマカロニサラダ・ピリ辛中華風チーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.05.04
営業しております。

 良い天気のゴールデンウィークです!!昨日は、風が強かったですね~!!夜はちょっと怖いくらいビュ~ビュ~と吹いてましたね!!

 昨日、今日とシガちゃんが当番でNOBUに出勤しております!!5日は私が出勤、6日は日曜日・・・定休日です!!久しぶりにシガちゃんの顔を見に行ってやって下さい。

 新福島の「三代目・うめきち」に行って来ました!!噂通りのマグロの美味しいお店でした、日本酒も色々揃えていました!!飲み過ぎましたよ(笑)

 今日は元町に遊びに行って来ます!!

18.05.02
雨ですね~!!

 ゴールデンウィーク後半戦、雨スタートですね~!!明日からは、良い天気になって行くようですよ!!
 昨日もご来店のお客様は、お休み中って感じの方が多かったです!!いつもはネクタイ姿なのに、ラフなスタイルで来られると、別人のような感じで、わからなかったです(笑)

 マッカラン12年がやっと入荷してきました!!今までダブルカスクで対応してきましたが、ご用意できました!!沢山のご注文お待ちしております。
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 お出かけの帰りに、ちょっと一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

18.05.01
5月スタートです!!

 5月がスタートしました!!ゴールデンウィーク前半戦は良い天気です!!後半戦はちょっと雨が・・・明日から雨予報・・・でも4日から6日までは、天気は持ち直して、晴れの予報です!!皆さん、楽しいゴールデンウィークをお過ごし下さい。

 昨日は、長居公園の自由の広場で開催されている、肉フェスに行ったのですが・・・もの凄い人で、入場は無料なのですが、チケットを買って、お肉やドリンクを買いに行くのですが・・・チケット売り場が長蛇の列で・・・トホホホホホォ~・・・またお肉売り場も長蛇の列・・・場内アナウンスで、約30分待ち・・・チケット買っても、お肉売り場もも約30分待ち、人気のお肉はもっと時間がかかるとのことでした。。。諦めて、帰りました・・・トホホホホォ~、時間帯が悪かったかもね。。。

 今月は、ラフロイグ10年とラフロイグ・セレクトがおすすめです!!個性的なシングルモルトです!!沢山のご注文お待ちしております。
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 今日のおすすめ献立は、イチゴのクリームチーズデザート・燻製タマゴとマカロニサラダ・ピリ辛中華風チーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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