マスターの日記

19.12.12
響ブランドセミナー

 サントリー響ブレンダーズチョイスセミナー!!久しぶりの響ブランドセミナー・・・長くなかったブランド!!勉強になりました。
 IMG_1270.JPG
 IMG_1271.JPG
 試飲では、もの凄い物が出ました!!響30年・・・こいつはスゴイ!!感動もんでした、もう飲む機会はないかもしれません!!サントリーさん有難うございました。

 Xmasの飾りつけしました!!見に来てくださいね!!
 IMG_1267.JPG
 今年も天井からサンタがぶら下がってます!!
 IMG_1264.JPG
 IMG_1266.JPG
 IMG_1268.JPG
 IMG_1269.JPG
 メーカーズマークのサンタがかわいいですよ。

 今日のおすすめ献立は、しゃきしゃきリンゴのクリームチーズ・クリームチーズのイチゴサンド・コンビーフです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.09
空手稽古納め!!

 昨日は、練武館梅田北道場の稽古納めでした!!皆さんお疲れ様でした、また来年も稽古頑張りましょう!!
 夜は、忘年会!!ギャザ阪急5階の「ごだいご」で。、大いに盛り上がりました。
 IMG_1253.JPG
 集合写真、今年は練習生が増えました!!
 IMG_1255.JPG
 IMG_1256.JPG
 IMG_1257.JPG  IMG_1258.JPG
 沢山食べて、お腹いっぱいになりました!!

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・しゃきしゃきリンゴクリームチーズ・ドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 年末年始の営業は、30日まで営業致します!!年始は4日から何時も通り営業致します。
 12月15日・29日の日曜日は営業致します。

19.12.06
12月最初の金曜日で~す!!

 12月最初の金曜日で~す!!忘年会スタートですかね~!!皆さん、食べ過ぎ飲み過ぎに注意してくださいね~!!昨日は、酔っぱらってグラスを割ってしまったお客様が・・・気をつけて下さいね。
 
 おすすめウイスキーデュワーズ15年の紹介です!! ・・・¥1200(税別)
 IMG_1245.JPG
 15年以上熟成されたアバフェルディを中心に40種類以上の原酒をブレンド!!ブレンド後に再び樽に戻して6ヶ月程度熟成させることによって生み出される、甘く華やかな香りとまろやかでスムースな味わいが特徴で!!
 味わいは、南国フルーツ、ほのかにココナッツやバニラ、柑橘とグリーンアップル!!
 是非ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、砂肝ジャーキー・ドライフルーツ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.12.04
寒いですね・・・

 今日は、昼間は日がさしてまだマシですね・・・朝晩は寒いですね~!!皆さん、風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 12月の入って、急にヒマ・・・どうしたんでしょうかね?皆さんお仕事忙しいのかな・・・元気出して飲みに来てください!!
 今月のおすすめウイスキー、デュワーズ18年の紹介です!! ・・・¥1500(税別)
 IMG_1244.JPG
 アメリカでスコッチと言えば「デュワーズ」と言われるほど、世界有数の代表的なウイスキーブランドです!!
 キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用、モルト含有率も高く、スタンダードランクでの特級酒と言えます。
 香りは、フルーツにヘザーハニーをかけたような香り。 味わいは、マジパンやアーモンド、なめらかなスコッチバターとバニラクリームの味わい。 フィニッシュは、シルクの様に滑らかさとリッチな樽香。
 是非、ストレートでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・柿と生サラミ・スペイン産種ありグリーンオリーブです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.12.02
第12回 ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会。

 昨日は、第12回 ウイスキーセミナー&昭和を楽しもう会を開催致しました!!場所は、ショットバーnumber5!!
 今回は、ザ・グレンリベット、アベラワーのブランドセミナー!!講師は、シーバスブラザーズ社のトモス・ブルックス、通訳は西川さん!!お世話になりました。

 IMG_1210.JPG
 IMG_1211.JPG
 IMG_1213.JPG
 スタンバイ終了!!おつまみは、スモークオイルサーデン・マスカルポーネ冷奴・若鳥ハラミのオリーブオイル漬け。
 IMG_1214.JPG
 IMG_1215.JPG
 セミナー前に記念写真!!
 IMG_1217.JPG
 IMG_1219.JPG
 IMG_1224.JPG
 IMG_1226.JPG
 IMG_1231.JPG
 勉強中!!皆さん真剣にお話を聞いています。
 IMG_1232.JPG
 IMG_1234.JPG
 IMG_1235.JPG
 終わってから記念写真!!皆さんお疲れ様でした!!
ペルノリカールジャパンの辻・樫村・トモスブルック・西川の皆さん、大変お世話になりました!!ありがとうございました!!
 後半の昭和を楽しもう会は、懐かしのCM特集!!後は、懐かしの歌謡曲!!懐かしく、大いに盛り上がりました!!次回は、来年4月の予定です!!また参加、ヨロシクお願い致します。

 12月は、デュワーズ12年・15年・18年がおすすめウイスキーです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。
 

19.11.29
11月最後の金曜日!!

 今日は良い天気ですね~!!朝晩はメッチャ冷え込んでますが、皆さん風邪ひかないように気をつけて下さいね。
 昨日、酔っぱらったお客様がカウンターの席から落ちました!!その時隣の人に、ボカッと当たったンですが・・・誤りもしないで・・・駄目ですね!!すみませんって言えば、済むことなんですが・・・謝らないから、ちょっと変な空気になって、ややこしくなりそうでしたよ!!皆さん、酔って色々なことが起こりますが、注意して下さいね!!

 エドラダワー10年再入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
 IMG_1171.JPG
 南ハイランド産のシングルモルトウイスキーです!!まるで乳酸菌飲料に石鹸と香水、そして硫黄を加えたようなアロマを放ちます。
 エドラダワー10年は、香りは果実やヴァニラのような甘味を持つ、滑らかで舌触りよく、後味も良く全体的なバランスが非常に良いモルトウイスキーです!!
 是非、ストレートかオンザロックで、お楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産の種ありグリーンオリーブ・砂肝ジャーキーです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.11.27
曇り・・・

 最近、久々のお客様が多いです!!どうしたことでしょうね~!!昨日も5年ぶりって、来てくれたお客様がありました・・・嬉しいですね~!!覚えてくれてたんですね、またのご来店お待ちしております。

 今月も後三日・・・早いですね~!!12月がやって来ますよ、もうボーナスを頂いた方もおられるでしょうね~!! 皆さん11月も後三日、追い込み頑張って下さいね。

 再入荷しました!!ロイヤルロッホナガー12年 ・・・¥1200(税別)
 IMG_1170.JPG
 1845年創立、ヴィクトリア女王とアルバート公がここを訪れ、王室御用達の証「ロイヤル」の冠を授与された蒸留所です!!
 最初は甘く、しかしすぐにピリッとした酸味が追いついてくる心地よい味わい。
 魅惑的な白檀の香りが尾を引くやや眺めの余韻が印象的です!!
 是非、ストレートやオンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・柿と生サラミです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.25
ブリしゃぶしゃぶ!!

 昨日は、午前中にお掃除して、お昼から映画!!「ターミネーター」を観に行って来ました!!70歳オーバーのシュワちゃん頑張ってました!!サラコナー・・・頑張ってました!!アクションは凄かったけど、内容がいまいち盛り上がりませんでした・・・またまたちょっと残念な映画でしたわ。
 シュワちゃんは、相変わらず、筋肉モリモリで、スゴイ72歳だと思います。
 晩御飯は、我が家で、ブリしゃぶしゃぶを友達としました!!今年もそんな季節がやって来ましたね!!

 アクアビット、オールボー・タッフェルが入荷しました!! ・・・¥800(税別)
 IMG_1207.JPG
 北欧を代表するスピリッツ、アクアビット!!ジャガイモを主原料として蒸留されたスピリッツに、様ようなスパイス(香草)で味付けされています。
 オールボーは、キャラウェイの種子を主体に香りづけされ、ほのかに柑橘系tpアニスの香りが漂う、スッキリとした辛口が特徴です!!
 キンキンに冷やしています、ストレートで楽しんで下さい、チャイサー代わりにビール!!

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産種ありグリーンオリーブ・ドライフルーツです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.11.22
金曜日で~す!!

 連休前の金曜日!!ちょっと連休は天気が悪そうですね~!!大雨にならなかったら良いんだけど・・・ちょっと心配ですね。

 昨日は、20年ぶりに来て頂いたお客様が!!ごめんなさい・・・忘れてます・・・思い出せませんでした!!また来てくださいね、お待ちしております。

 ボージョレーノーヴォ21日が解禁日!!・・・¥800(税別)
 IMG_1209.JPG
 今年の出来はどうでしょうね~!!旬のワインをお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・スペイン産種ありグリーンオリーブ・ドライフルーツ盛り合わせです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 23日(勤労感謝の日)は、何時も通り営業しております!!

19.11.20
寒くなりましたね~!!

 昨日から急な冬に・・・急に寒くなりましたね~!!深夜は手袋、マフラーが必要ですよ!!自転車は寒いですわ。。。
 昨日は、久しぶりのお客様が来店!!元気そうです、また大阪に来た時は、寄って下さいね~!!お店も久しぶりにバタバタと、忙しい一日でした!!

 最近新聞にもネットにも出てこないけど、阪神の鳥谷選手はどうなるんでしょうかね~!!気になりますね。。。

 今日からのビールのおすすめ、レフブラウン ・・・1200(税別) ベルギービール
 IMG_1208.JPG
 アビィ・ビール(修道院ビール) ローストした麦芽を使用し、香ばしい香り、ほんのりとした甘味を感じる、コクのある力強い味わいの上面発酵のベルギービールです!!
 味わいビールです、おためしあれ!!

 今日のおすすめ献立は、ポテトサラダのピリ辛ラー油かけ・柿と生サラミ・コンビーフです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 お知らせ
 11月23日、勤労感謝の日は何時も通り営業致します!!

 

このページのトップへ戻る

今までに案内した情報

バックナンバー