マスターの日記

19.06.19
キルホーマンサナイグ入荷しました!!

 月曜、火曜とヒマな日が続いています・・・トホホホホォ~・・・皆さん、何処に行ってるんでしょうかね・・・そろそろNOBUに帰って来て下しね。

 「空母いぶき」観に行きたいな~!!皆さんは観に行かれましたか?それと数学者が主人公の戦艦大和こちらも観に行きたいです!!

 やっとキルホーマンサナイグ入荷しました!! ・・・¥1500(税別)
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 サナイグは、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルトで、バーボン樽の特色を多くとらえた「マキアーベイ」とは、対照的に、オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。
 香りは、オレンジマーマレード、ピート、焼きパイナップル、バニラ。
 味わいは、滑らかなトフィー、チョコレート、オレンジピールモルティーな甘さの後に、キルホーマンらしいヘビーなピートスモークが広がります。
 是非ストレートで味わって下さい、マキアーベイとの飲み比べも楽しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、本日のポテトチップ・レモンクリームチーズ・デンマーク産ブルーチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.06.17
月曜日!!

 今日は良い天気ですね~!!遊びに行きたいですね~!!月曜日です、皆さんお仕事頑張って下さいね!!
 昨日は、のんびり日曜日を過ごしました!!午前中は、溜まっていた事務仕事を終わらせて、午後からは、ゴロゴロ日曜日・・・ゴロゴロし過ぎて、背中が痛い(笑)

 パインウオッカが美味しく出来ました!!
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 オンザロック、トニック割りなどで、お楽しみ下さい!! ・・・¥1000(税別)
 
 今日のおすすめ献立は、デンマーク産ブルーチーズ・本日のポテトチップ(ネギラー油味)・レモンクリームチーズです!!
 季節のフルーツカクテルは、パッションフルーツ・ピンクグレープフルーツ・ホワイトグレープフルーツ・バレンシアオレンジを使ったカクテルです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.06.14
金曜日で~す!!

 金曜日がやって来ました・・・現在は曇りで、過ごしやすい感じですが・・・夜にかけて雨予報・・・ちょっと心配な営業になりそうですよ。。。トホホホホォ~・・・土曜日は激しい雨になるようですが・・・天気予報、当たりませんように!!

 5月末頃に発売になった、ジョニーウォーカーワインカスクブレンド ・・・¥900(税別)
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 数量限定再発売です!!多様な個性を持ったワイン樽で熟成した原酒をブレンド。
 若々しいベリー系フルーツ、そして上品なトフィーの様な甘味。
 華やかな香りと熟したフルーツのような味わいが特長です!!ハイボールがおすすめです。
 沢山のご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、デンマーク産ブルーチーズ・本日のポテトチップ(ぶっかけラー油・ネギ味)・おつまみドライミニソーセージです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.06.12
ラフロイグクオーターカスク入荷しました!!

 月曜日、火曜日と店内が静かです・・・トホホホホォ~!!皆さん、何処に行ってるんでしょう兼ね???浮気はいけませんよ(笑)

 終売になっているラフロイグクオーターカスクが数量限定品で入荷しました!! ・・・¥1200(税別)
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 従来のバーボン樽で熟成した原酒を、ファーストフィルバーボン樽を解体して作られるクオーターカスクに入れ替えてさらに熟成、ラフロイグならではの、爽快なスモーキーさとほのかな甘い余韻に加えて、原酒が樽と接する割合の大きいクオーターカスクを用いることで生まれる力強い味わいが特長です!! 
 一本だけの入荷です!!早めのご注文お待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、厚切りベーコンとマッシュルーム缶のオリーブオイルソテー・ハーブクリームチーズとサラダスティック・レモンクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.06.10
第12回 天心会空手道選手権大会

 昨日は、第12回 天心会空手道選手権大会が住道北小学校体育館で開催されました!!
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 我が練武館も活躍です!!沢山の入賞を果たしました!!7月の全国大会も期待です!!頑張って下さいね。
 関係者、師範の皆さん、お疲れ様でした!!

 月曜日です・・・変な天気ですね~!!晴れたり曇ったり、雨が降ったり・・・梅雨入りが近い感じですよね・・・皆さん体調崩さないように気をつけて下さいね。

 今日のおすすめ献立は、ハーブクリームチーズとスティックサラダ・厚切りベーコンとマッシュルーム缶のオリーブオイルソテー・レモンクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.06.07
雨の金曜日・・・

 朝から大雨ですね~!!今日は一日中雨予報です・・・トホホホホォ~ですよね、楽しい週末が雨だと・・・残念。。。
 昨日は、カップのお客様が多かったですよ・・・NOBUでは珍しいことで、ビックリ!!女性のお客様も多かったです・・・こんな日もあるんですね!!いつもは男性ばかりで、カップルさん、女性のお客様は少なく・・・おじさんばかりの日が多いのですが・・・また来てくださいね!!お待ちしております。

 バランタインキーモルトのグレントファーズ15年が、数量限定で発売されました!!
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 バランタインならではの繊細な後味を決定づけているシングルモルト。 ・・・¥1500(税別)
 ヘザーな花を思わせる繊細な芳香を感じ取れることができ、口の中に広がるソフトベリーな様な香味と大麦糖が生み出す甘味が特長です。
 余韻は驚くほど長くうっとりするような甘味を楽しむことができます。
 味わい、ラズベリー、カシスです。 
 是非ストレート、オンザロックでお楽しみ下さい。

 今日のおすすめ献立は、コンビーフとピクルス・ドライミニソーセージ・ホタテ貝焼きかいひもです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

19.06.05
暑いですね~!!

 今日も暑いですね~!!朝晩の温度差が・・・体調がおかしいですよ・・・なんだか体が怠い感じがしてます!!皆さん、体調崩さない様気をつけて下さいね。
 今週は、変な鳥がお店にいるようですよ・・・トホホホホォ~・・・閑古鳥。。。ヒマ~!ヒマ~って鳴いてますわ。。。

 サントリーからクラフトリキュールが発売になりました。
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 向かって右から、ユズ・抹茶・白桃です!!
 オンザロックやソーダ割り、またカクテル材料としてご提供できます!!楽しいんで下さいね。

 今日のおすすめ献立は、和風オイルサーデン・和風ベーコンソテー・コンビーフとピクルスです!!
 季節のフルーツカクテルは、グレープフルーツ・ピンクグレープフルーツ・甘夏・八朔です!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.06.03
月曜日です!!

 今日は、真夏の様な日差しですね~!!暑い、暑い、週末には、梅雨入りの様ですよ・・・またベタベタした日が続きますね!!嫌ですね・・・湿度が上がると、やる気がダウンします。。。
 昨日は、のんびり日曜日を過ごしました、午前中にお掃除して、午後からは、のんびり野球観戦、休みは良いですね!!夜は、ギャザ阪急5階に、5月30日にオープンしたばかりの「ごだいご」に行って来ました!!鮮魚、京風おでん、備長炭焼きがおすすめのお店です!!特に京風おでんは、美味しかったですよ。

数量限定商品、アードベッグドラム入荷しました!! ・・・¥1800(税別)
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 バーボン樽で十分に熟成した後に、カーニバルの聖地であるカリブでは、欠かせないラムの樽で追加熟成。
 パイナップルやリンゴ、レーズンや完熟したバナナなどのフルーツの魅惑的なアロマが、次から次へと押し寄せ、複雑な味わい、トロピカルな余韻が楽しめます。
 是非ストレートで楽しんで下さい。

 今日のおすすめ献立は、和風ベーコンソテー・和風オイルサーデン・コンビーフとピクルスです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.06.01
6月スタートです!!

 6月スタート!!今月のおすすめウイスキーはウッドフォードリザーブ!!
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 驚くほど優しい口当たりと深い味わいが特長です!!ケンタッキーダービー唯一のオフィシャルバーボンに認定されています。
 是非、ストレート、オンザロック、ハイボールなどでお楽しみ下さい。

 昨日は、ザ・グレンリベットブランドセミナーに参加してきました!!場所は旧桜ノ宮公会堂!!
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 試飲だけでなく、ウイスキーに合うオードブルまで!!とってもいい勉強になりました!!ペルノさん有難うございました!!

 今月25日は私の誕生日!!プレゼントお待ちしております(笑)

 今日のおすすめ献立は、レモンクリームチーズ・コンビーフとピクルス・和風オイルサーデンです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

19.05.29
ジャパニーズクラフトスピリッツ・リキュールセミナー

 サントリー主催のジャパニーズクラフトスピリッツ・リキュールセミナーに参加してきました!!
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 クラフトジン六・クラフトウオッカ白・クラフトリキュール奏!!大変勉強になりました!!サントリーさん有難うございました。
 奏は6月4日発売なので、入荷したら、紹介いたします、暫くお待ち下さい。
 六と白は有りますので!!ご注文お待ちしております。

 昨日は、大雨・・・心配していた営業でしたが、沢山のお客様に来て頂きました、ありがとうございます!!久しぶりのお客様も多数・・・またのお越しをお待ちしております。

 今日のおすすめ献立は、和風オイルサーデン・コンビーフとピクルス・レモンクリームチーズです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

 

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