マスターの日記

17.06.23
金曜日で~す!!

 今日も真夏日ですね~!!暑いですよ、季節の変わり目、体調崩さないように気をつけて下さいね!!
 昨日は沢山のお客様に来て頂きました、有難うございます!!久しぶりのお客様も・・・忙しいようです、海外主張・・・世界で活躍してるようで、スゴイですね!!お仕事頑張って下さい。
 夏の高校野球、大阪地区予選、一回戦から三回戦まで、決まりました!!またまた始まりますね~!!今年の大阪大会、どこが優勝なんでしょうね~・・・楽しみです。
 最近、よく注文がある、ストーンズジンジャーワイン(リキュール)・・・¥800(税別)
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 ラベルにロンドン市の紋章をつけることを許された、歴史あるお酒。
 オックスフォードの学生など若い人に愛されてきました!!甘く飲みやすい口当たり。
 生姜の根を粉末にしたものを乾燥させて白ワインに浸し、オーク樽で熟成、爽やかな白ワインにぴりっとした生姜がしっかり効いていて清々しい甘さが特長、食後にあまり強いお酒は飲みたくないけど、何かほしいという時は、good!!ジンジャエール割もとても美味しいですよ。

 今日のおすすめ献立は、明太子マヨとゆで卵のカナッペ・くんたまとマカロニサラダ・水ナス、アラスカピンク岩塩でどうぞ!!

 一週間お仕事お疲れ様でした、楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

17.06.21
雨・・・

 今日は朝からずっと雨・・・梅雨です・・・昨日、仕事終わって帰る時からず~っと降ってます!!夜には上がってくれると良いんですけどね~!!ちょっと心配な営業ですよ。。。
 
 九州がまた、大きな地震がありました!!お友達が住んでいるので、心配しましたが、連絡があって、ちょっと一安心です・・・大きな地震が多いですね・・・大阪も心配ですよ。。。

 皆さん、次の日曜日、25日は、私の誕生日です!!プレゼント受付中(笑) 

 今日のおすすめ献立は、水ナス、アラスカピンク岩塩でどうぞ・明太マヨとゆでたまごのカナッペ・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!
 おすすめカクテルは、アメリカンチェリーを使ったロングカクテルです。

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.06.19
第39回NOBU会ゴルフコンペ!!

 第39回NOBU会ゴルフコンペ!!宝塚ゴルフクラッシックで開催しました!!
 今年は天候も良し!!・・・去年はドシャ降りだったから・・・最高のゴルフ日和でした!!
 9時4分、インスタート、参加は11名!!皆さんお疲れ様でした。
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 スタート前に、皆で記念写真。
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 第一組
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 第二組
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 第三組
 珍プレイ好プレイ!!楽しいゴルフとなりました。
 表彰式はNOBUで!!司会はもっちゃんが、名物司会で、大いに盛り上がりました!!
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 優勝は中村さん、準優勝はNOBU、第三位は福本さん、おめでとうございます。
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 下から三名・・・お疲れ様でした、次回は上位に!!頑張って下さい。
 協賛して頂いた、サントリー・アサヒビール・ニッカウヰスキー・サッポロビール・バカルディージャパン・キリンビール・ペルノリカールジャパン・ディアジオモエヘネシー・幸田酒販、イタリアンMASA、有難うございました!!また秋もヨロシクお願いします。

 一週間が始まりました!!今週も元気に頑張りましょう!!
 今日のおすすめ献立は、水ナス、ヒマラヤピンク岩塩でどうぞ・明太子カナッペ・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.06.16
金曜日で~す!!

 今日も良い天気ですね~!!暑い、暑い、だんだんと夏に近づいてますね!!
 昨日は、魔の木曜日・・・沢山のお客様に来て頂きました、ご来店有難うございました!!
  
 NOBUの開業当時から、来て頂いてたお客様が東京に転勤・・・もともと東京出身の方で、帰られるようです・・・寂しくなりますよ、もう大阪には帰ってこないようです・・・残念ですが、東京でも頑張って下さい、ご活躍を願っております。

 今日のおすすめカクテルは、アメリカンチェリーを使ったロングカクテルです!!
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 ほんのり甘いカクテルです!!ご注文お待ちしております。
 おすすめ献立は、ツナとゆでたまごのカナッペ・くんせいタマゴとマカロニサラダ・合鴨ローススモークとチーズのサラダです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした!!楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 日曜日のNOBU会ゴルフコンペ、天気予報では、曇りのち晴れです!!頑張りましょう。

17.06.14
ニッカウヰスキーセミナー!! 

 昨日は、アサヒビール主催のニッカウヰスキー、カフェジン&ウオッカセミナーに行って来また!!
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 カフェジン・カフェウオッカ!!特にジンが気に入りました!!6月27日が発売日、NOBUにも入荷予定です!!しばらくお待ちください。

 日曜日はゴルフコンペです!!参加の皆さん練習頑張ってますか?誰が優勝するのか・・・楽しみです!!
 今日のおすすめ献立は、ツナとゆで卵のカナッペ・くんせいタマゴとマカロニサラダ・合鴨ローススモークとチーズのサラダです!!

 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.06.12
第10回 天心会空手道選手権大会!!

 昨日は、第10回 天心会空手道選手権大会が住道北小学校体育館で開催されました!!午前中だけの参加・・・最後までいたかったのですが・・・残念!!次は7月の全国大会!!
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 小学生達、頑張ってましたよ!!子供たちの大きな声援、気合の入った、蹴りや突き!!練習の成果が出ていたようです!!次は、全国大会です!!選手の皆さん、頑張って下しね。
 練武館も沢山の選手が参加、良かったです。

 今日のおすすめ献立は、ツナディップ・合鴨ローススモークとチーズのサラダ・クリームチーズのチャンジャのっけです。
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.06.09
金曜日で~す!!

 昨日は、久しぶりに忙しい木曜日でした!!いつもは魔の木曜だったのに・・・不思議です(笑) 沢山のご来店有難うございました!!
 お客様から、テーラーメイドのドライバー頂きました!!最近のは、ヘッドが大きい!!これで飛距離が伸びたらいいんですけどね。。。コンペ頑張ります!!

 巨人の連敗が新記録となりました・・・いつまで続くのやら・・・トホホホホホォ~・・・最下位に向かってまっしぐらって、感じです。。。

 今月おすすめウイスキーのアードベッグ・ウーガダール ・・・¥1500(税別)
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 アイラモルトの中でも、1、2番を争うほどの強烈な個性で、特異な存在です!! 
 ヨード香、土の香り、塩っぽさなど感じます、非常にピーティーでスモーキー。
 インパクトがあり、一度口のすると、良い悪いに関わらず、記憶に残る銘柄と言えるでしょう!!
 ウーガダールとは、仕込み水を引いている湖の名前で、1993年蒸留の原酒に少量のシェリー樽熟成物をヴァッティング、ノンチルのカスクストレングスで非常にパワフル、スモーキー。
 是非ご賞味下さい!!

 今日のおすすめ献立は、くんせいタマゴとマカロニサラダ・合鴨ローススモークとチーズのサラダ・クリームチーズのチャンジャのっけです!!

 一週間お仕事お疲れ様でした、楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

17.06.07
ボウモア・ヴォルト入荷しました!!

 今日は久しぶりの雨・・・朝からずーっと降ってますよ・・・今日は一日雨ですね。。。九州の一部は梅雨入りしました!!・・・18日のNOBUコンペは晴れます様に~!!
 
 巨人11連敗・・・トホホホホォ~・・・42年ぶり!!長嶋監督の時・・・こんなにも続くとは思わなかったけど、何やってもダメな感じです・・・今日は勝てるのかな?連敗止めて下さい。

 数量限定品のボウモア・ヴォルト入荷しました!! ・・・¥1800(税別)
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 ヴォルトとは、地下貯蔵庫と言う意味です!!
 バーボン樽熟成原酒のみで設計、№1ヴォルトの原酒を主体にした、シーソルト、フルーティー、クリーミーな香味感覚が印象的。 ・・・メーカー解説より。
 一本のみの入荷です、是非ご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、シマアジのカルパッチョ・クリームチーズのチャンジャのっけ・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.06.05
アードベッグ・ケルピー入荷しました!!

 土曜日は、特別にお休みを頂いてました!!長男の婚約者のご両親が、高知か来て頂いたので、一緒に食事に行って来ました!!初顔合わせです・・・なかなか気さくな方で、ホットしました!!
 11月に結婚するので、色々お話をしました!!末永くヨロシクお願い致します。
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 6月3日に発売になった、数量限定品!!アードベッグ「ケルピー」入荷しました!!・・・¥1800(税別)
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 アードベッグ蒸留所近辺の海に住みついているという、スコットランドの伝説の海の精「ケルピー」。
 アードベッグの海との深いつながりと、海よりも深い余韻を表現した商品です!!
 黒海産のオークの新樽で熟成した原酒をバーボン樽熟成の原酒とマリアージュ!!力強いオイリーなピート香、ダークチョコ、燻製魚、海草の香り!!味わいは、胡椒の味わいが口に広がり、次第に蜂蜜のトヒィー、コーヒー、燻製ベーコン、豊かなダークチョコ、桃の様な果実味!!余韻は深く、深く長く続きます!!
 是非ご賞味下さい!!一本だけの入荷です!!

 お知らせ
 NOBUゴルフコンペの案内状が出来ています!!参加の皆さん、取りに来てくださいね。

 今日のおすすめ献立は、タコのカルパッチョ・コンビーフディップ・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!
 お疲れ様の一杯はNOBUで!!ご来店お待ちしております。

17.06.02
6月スタートしました!!

 6月が始まりました!!今年も半分来ましたね、早いです!!最近ますます、月日の経つのが早く感じますよ・・・年齢的なもんですかね。。。
 今月のおすすめウイスキーは、アードベッグです!!刺激的なピート香、楽しんで頂けると思います!!3種類ご用意いたしました、飲み比べも楽しいですよ。
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 アードベッグ10年、ウーガダール、コリーブレッカン!!是非ご賞味下さい。

 今日のおすすめ献立は、合鴨ローススモークとチーズのサラダ・コンビーフディップ・くんせいタマゴとマカロニサラダです!!

 お知らせ
 6月18日のNOBUゴルフコンペ!!案内状が出来上がって来ました!!参加の皆さん、近い内に取りに来てくださいね。

 一週間お仕事お疲れ様でした、楽しい週末の夜はNOBUでお過ごし下さい!!ご来店お待ちしております。

 

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